Mic dejun fermier german
Cartofi crocanți, bacon afumat, cepe și ouă moi, într-un dejun consistent gătit într-o tigaie robustă.
Despre acest preparat
Cartofii gătiți fac acest Bauernfrühstück destul de rapid pentru un mic dejun târziu, oferind în același timp margini rumenite și un miez fraged.
Păstrează această rețetă în bucătăria ta.
Prima ta rețetă offline, frumos formatată, este gratuită. Alege un PDF gata de imprimare sau un card JPEG de înaltă rezoluție.
Etape
- Feliere10 minute
- Browning15 minute
- Ouă10 minute
Instrucțiuni pas cu pas
-
1
Taie cartofii fierți reci în felii de 7 mm și cubulește baconul și ceapa.
-
2
Gătiți baconul într-o tigaie largă, apoi adăugați ceapa și gătiți până devine transparentă.
-
3
Adăugați untul și cartofii. Prăjiți fără a amesteca constant până când pe ambele părți se formează cruste aurii.
-
4
Bateți ouăle cu sare și piper, turnați-le peste cartofi și încorporați-le cu grijă până se încheagă ușor.
-
5
Decorează cu ceapă verde tocată și servește direct din tigaie.
