Niemieckie śniadanie rolnika
Chrupiące ziemniaki, wędzony bekon, cebula i delikatnie ścięte jajka w sycącym śniadaniu na patelni.
O tym daniu
Ugotowane ziemniaki sprawiają, że to Bauernfrühstück jest wystarczająco szybkie na późne śniadanie, jednocześnie zapewniając zrumienione brzegi i miękkie wnętrze.
Zachowaj ten przepis w swojej kuchni
Twój pierwszy pięknie sformatowany przepis offline jest darmowy. Wybierz PDF gotowy do druku lub kartę JPEG o wysokiej rozdzielczości.
Etapy
- Krojenie10 minut
- Browning15 minut
- Jajka10 minut
Instrukcje krok po kroku
-
1
Pokrój zimne ugotowane ziemniaki na plastry o grubości 7 mm i pokrój bekon oraz cebulę w kostkę.
-
2
Wytop boczek na dużej patelni, a następnie dodaj cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta.
-
3
Dodaj masło i ziemniaki. Smaż bez ciągłego mieszania, aż obie strony nabiorą złocistej skórki.
-
4
Ubij jajka z solą i pieprzem, wlej je na ziemniaki i delikatnie wmieszaj, aż lekko się zetną.
-
5
Na koniec posypać szczypierkiem i podać prosto z patelni.
