italština
25 min
Frittata s italskými bylinkami a cuketou
Rychlá zlatá frittata se cuketou, špenátem, petrželkou a parmazánem.
Obtížnost vaření
Smažení
informační technologieKrajová kuchyně
Venkovská kuchyně
Italská kuchyně
Objevte italské recepty prostřednictvím regionálních těstovin, sezónních surovin, pečlivé techniky a rovnováhy jednoduchých surovin.
8 receptůPět způsobů, jak naplánovat den
Recepty na každé jídlo
Vyberte si rychlou snídani, poctivý oběd či večeři, odpolední svačinu nebo dezert. U každého receptu se uvádí obtížnost, celkový čas, množství hotového jídla a kalorie na porci.
01
snídaně
1 recept
02
Oběd
2 recepty
italština
1 h 40 min
toskánská ribollita
Hustá tuscánská polévka na oběd se bílými fazolemi, listovým kel, kapustou, rajčaty a venkovským chlebem.
Obtížnost vaření
Pomalé vaření
italština
55 minut
Sicilské těstoviny alla Norma
Těstoviny s hluboce orestovaným lilekem, rajčaty, bazalkou a nastrouhanou ricottou salatou.
Obtížnost vaření
Smažení
03
Večeře
3 recepty
italština
30 minut
Špagety Carbonara
Jemná emulze ze vajec a pecorina s křupavým guanciale a spoustou černého pepře.
Obtížnost vaření
Vroucí
italština
39 min
Toskánská hovězí tagliata
Grilovaný strip steak nakrájený na plátky, položený na rukolu s rozmarýnem, citronem, olivovým olejem a hoblinami parmezánu.
Obtížnost vaření
Grilování
italština
3 h
Milánské ossobuco s gremolátou
Pomalé dušené telecí koleno s bílým vínem, zeleninou, vývarem a čerstvou gremolátou z citronu a petrželky.
Obtížnost vaření
dušení
04
Odpolední svačina
1 recept
italština
20 min
Italská rajčatová bruschetta
Osm křupavých topinek z krajového chleba se zralými rajčaty, bazalkou, česnekem a extra panenským olivovým olejem.
Obtížnost vaření
Grilování
05
dezert
1 recept
italština
8 h 30 min
Klasické italské tiramisu
Piškoty namočené v kávě, vrstvené s mascarpone krémem a jemným kakaovým povrchem.
Obtížnost vaření
Bez vaření